Curso Completo: Doces Gourmet para Empreendedores

Geladinhos Gourmet, Brigadeiros Gourmet, Bolo no Pote, Trufa e Brownie

Sumário

Módulo 1: Fundamentos do Negócio de Doces Gourmet

• 1.1 Introdução ao Mercado

• 1.2 Perfil do Cliente

Módulo 2: Receitas e Técnicas

• 2.1 Geladinho Gourmet (receita base + 4 variações)

• 2.2 Brigadeiro Gourmet (receita base + 4 variações premium)

• 2.3 Bolo no Pote (receita base + 4 variações)

• 2.4 Outras Receitas Rentáveis (Trufa e Brownie no Copinho)

Módulo 3: Cálculo de Custos e Precificação

• 3.1 Planilha de Custos – Geladinho Gourmet

• 3.2 Planilha de Custos – Brigadeiro Gourmet

• 3.3 Planilha de Custos – Bolo no Pote

Módulo 4: Plano de Vendas

• 4.1 Canais de Venda (Online e Presenciais)

• 4.2 Estratégias de Marketing (Digital e Tradicional)

• 4.3 Metas de Vendas Mensais (Iniciante, Intermediária, Avançada)

Módulo 5: Plano Financeiro

• 5.1 Investimento Inicial (Equipamentos, Estoque, Outros Custos)

• 5.2 Projeção Financeira (6 meses)

• 5.3 Ponto de Equilíbrio

• 5.4 Indicadores de Rentabilidade

Módulo 6: Dicas de Sucesso

• 6.1 Qualidade e Apresentação

• 6.2 Atendimento ao Cliente

• 6.3 Gestão do Negócio

• 6.4 Crescimento Sustentável

Módulo 7: Aspectos Legais

• 7.1 Formalização

• 7.2 Vigilância Sanitária

• 7.3 Impostos

Conclusão

• Resumo e próximos passos